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Gesunde Wiesen, natürliche Lebensräume und Handeln im Sinne der Umwelt ist unsere Mission.
Deshalb ist der Geschmack von Hooidammer Bio-Käse „von Natur ausgezeichnet“.
Nur eine ursprüngliche Natur schenkt reichhaltige, cremige und reine Milch. Und genau diese Milch verschafft Ihnen bei unseren cremigen Käsesorten – von Kuh, Ziege oder Schaf, in allen Reifegraden – ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Voller Leben – Generation für Generation.
aber auch Hummeln, sind die Bestäuber schlechthin und sorgen für die Bestäubung von etwa drei Viertel der landwirtschaftlichen und gärtnerischen Nutzpflanzen und etwa 15 % der Wildpflanzen.
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Wir setzen uns dafür ein, dass das Arten- und Ökosystem in und um unsere Weideflächen voll natürlicher Vielfalt wachsen darf und wir uns für den Naturschutz einsetzen. Dazu experimentieren wir mit Moorgebieten, entwickeln landschaftsspezifische blütenreiche Samenmischungen, messen den CO2-Haushalt und unterstützen innovative Projekte zur Biodiversität
Bio – von Anfang an! Hooidammer entspringt als „die biologische Marke“ der Traditionskäserei Henri Willig. Dieser Name steht seit 1947 für Qualität made in Friesland. Wir stellen ehrliche, holländische Käsespezialitäten her, die sich durch Qualität, Geschmack und Ursprung stark hervorheben. Für alle Käse- und Umweltliebhaber!
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